В последнее время стал модным такой продукт, как протеин, для тех, кто хочет похудеть. Везде продаются протеиновые батончики, протеин добавляют в выпечку, в состав соевого молока, протеиновых коктейлей и т. д. Его употребляют люди, далекие от спорта. Разберемся, в чем польза и вред этого продукта.
Отрывок из книги Ирины Никулиной «ПП-рецепты»
Что такое протеин?
Протеин — это белок, состоящий из аминокислот, который необходим для построения всех тканей и органов тела. Он являются строительным блоками для мышечной ткани, а также играют важную роль в обмене веществ и поддержании различных функций организма. Белки можно получить из различных источников, включая мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, бобовые и орехи. Белок – основа человеческой жизни.
Сейчас протеин продают в виде порошка из концентрированного белка, который используют в спортивном и лечебном питании.
Виды протеина
Протеин делится на несколько типов:
Животные белки: содержатся в продуктах животного происхождения, таких как мясо, рыба и молочные продукты. Они обладают высокой биологической ценностью, что означает, – человеческий организм может легко усваивать и использовать их. Если у человека непереносимость лактозы, то протеин, сделанный из молока, не подходит.
Растительные белки: получаются из растений, таких как бобовые, орехи и злаки. Чаще всего это соя. Хотя их биологическая ценность может быть ниже, они являются важным источником питания, особенно для вегетарианцев и для людей, имеющих непереносимость лактозы.
Некоторые виды протеина по происхождению:
Сывороточный — получают из молочной сыворотки. Быстро усваивается, содержит все незаменимые аминокислоты. Не подходит при непереносимости лактозы.
Казеиновый (молочный) — производят из молока путём створаживания. Усваивается медленно, обеспечивает длительную «подпитку» мышц.
Яичный — получают из яичных белков. Практически не содержит жиров и углеводов, имеет высокую степень усвоения.
Растительный — получают из бобовых, семян, злаков. Часто содержит «неполный» белок, поэтому производители дополнительно обогащают его минеральными веществами и аминокислотами.
Комплексный — сочетание нескольких типов.
Протеин: полезные свойства
1. Способствует снижению веса
Одним из ключевых преимуществ протеина является его способность способствовать похудению. Исследования показывают, что белки помогают снизить голод и увеличить ощущение сытости. Это связано с тем, что протеин замедляет процесс переваривания пищи, что приводит к более продолжительному ощущению насыщения.
Чтобы похудеть, можно один прием пищи (обед или ужин) заменить стаканом протеина.
Рецепт протеинового коктейля:
Рецепт с молоком
Ингредиенты:
1 мерная ложка протеинового порошка (можно использовать сывороточный протеин с ароматом ванили, шоколада или клубники);
250 мл молока.
Приготовление:
В блендер или шейкер налейте молоко и насыпьте протеиновый порошок 1 мерную ложку (обычно ложки прикладываются к порошку). Важно сначала налить жидкость, потом высыпать порошок и аккуратно размешать венчиком или ложкой, тогда будет без комочков.
Взбейте все ингредиенты до однородного состояния, на турбо режиме в блендере 30-40 секунд.
Пейте вместо еды, например на ужин.
При непереносимости лактозы, покупайте соевый или яичный протеин и разводите его не молоком, а водой или соевым молоком.
Покупая протеин, обращайте внимание на его состав. Большое количество углеводов в составе протеина означает, что он вам не подходит. Некоторые производители протеина специально уменьшают количество углеводов в составе, поэтому выбирайте по отзывам и известную фирму.
2. Увеличивает мышечную массу
Протеин играет важную роль в наращивании и восстановлении мышечной массы. Это особенно важно для тех, кто занимается спортом или физической активностью. При правильном употреблении протеина после тренировок можно значительно увеличить мышечную массу, что, в свою очередь, способствует повышению метаболизма и сжиганию калорий. Исследования показывают, что употребление белка после силовых тренировок способствует восстановлению и росту мышечной ткани.
3. Поддерживает обмен веществ
Белок имеет термический эффект, который требует большего количества энергии для переваривания по сравнению с углеводами и жирами. Это означает, что организм сжигает больше калорий после приема пищи, богатой белком. Исследования показали, что увеличение потребления протеина может привести к повышению общего расхода калорий и снижению массы тела.
Потенциальный вред протеина
Хотя исследования показывают, что протеин не вызывает серьезных проблем у здоровых людей, частое употребление может быть вредным для тех, кто уже имеет заболевания почек. В таких случаях избыток белка может привести к дополнительной нагрузке на почки, что может усугубить их состояние. Поэтому важно в первую очередь проконсультироваться с врачом перед увеличением потребления протеина, особенно если у вас есть предрасположенность к заболеваниям почек.
Недостаток других питательных веществ
При значительном увеличении потребления протеина есть риск недостаточного поступления других необходимых питательных веществ. Например, если ваш рацион будет преимущественно состоять из белковых продуктов, вы можете сократить потребление углеводов, клетчатки и жиров, что приведет к нехватке энергии и нарушению работы пищеварительной системы. Помните, что разумный баланс — ключ к здоровью. Нельзя заменять протеином два или три приема пищи.
Увеличение веса
Некоторые белковые продукты могут быть богаты калориями и жирами. Если вы употребляете протеин в форме коктейлей или других добавок, которые содержат много сахара или жира, это может привести к увеличению массы тела, а не к ее снижению. Поэтому важно выбирать качественные источники белка и следить за общим количеством жиров и углеводов, поступающих в организм.
Обязательно перед покупкой протеина смотрите на состав продукта, выбирайте без добавок и сахара, с самым низким количеством углеводов и жиров. Выбирайте по положительным отзывам и только протеин известного бренда.
Как правильно использовать протеин для похудения
Сбалансированный рацион
Наилучший способ включить протеин в свой рацион — это обеспечить разнообразное и сбалансированное питание. Это означает, что помимо источников белка, необходимо включать разнообразные овощи и бады, которые помогут обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
Стратегия питания
Разделите прием протеина на несколько приемов пищи в течение дня вместо потребления его в больших количествах за один раз. Это поможет поддерживать более стабильный уровень энергии и уровень сахара в крови. Например, вы можете начать свой день с омлета, на обед перекусить протеином, вечером съесть куриную грудку.
Протеин — важный компонент рациона, который может помочь в процессе похудения и поддержании здоровья. Он способствует снижению голода, увеличению мышечной массы и поддержанию обмена веществ. Однако важно помнить о потенциальных рисках, связанных с высоким потреблением протеина, и следить за сбалансированностью своего рациона. Правильное использование протеина, с учетом его пользы и возможного вреда, может значительно улучшить ваши шансы на успешное похудение и снижение высокого уровня глюкозы в крови.
Регулярная физическая активность, правильное питание и внимание к собственному здоровью — ключевые моменты для достижения эффективных результатов на пути к желаемой цели. Всегда консультируйтесь со специалистами, врачами-диетологами прежде чем вносить серьезные изменения в свой рацион или образ жизни.
Отрывок из книги Ирины Никулиной «ПП-рецепты»
Книга ПП рецепты, аннотация
Аннотация:
Хотите похудеть и правильно питаться? Это книга расскажет, что такое кето-диета, как правильно сочетать продукты, как БЖУ влияют на наше здоровье.
50 рецептов правильного питания помогут сохранить стройность и здоровье на долгие годы: протеиновые кексы и мороженое помогут разнообразить низкоуглеводное меню.
Так же вы сможет наслаждаться вкусом полезных смузи и необычными блюдами без лишних углеводов: крем суп с брокколи, Рататуй, запеченная индейка, минтай с лимоном, шоколад из кэроба, домашний майонез, морковные котлеты, чиа-пудинг, фалафель, омлет с протеином, салат с креветками, крабовые кексы с кешью, грибной жульен, кабачковые вафли – и много других блюд для похудения.
Разнообразные и вкусные блюда порадую вас и позволят снизить лишний вес. Кроме того, в книге вы найдете меню на неделю из блюд кето-диеты и рекомендации по формированию здоровых привычек.
Все рецепты испробованы лично автором, эффект похудения подтвержден.
По акции 200 руб. Купить на сайте автора https://imagika.ru
«ПП РЕЦЕПТЫ для здоровья и стройности» — посмотреть на сайте автора https://imagika.ru
15 правил пофигизма Дон Хуан Имаджика Ирина Никулина Карлос Кастанеда Карлос Кастанеда и учение дона Хуана Кастанеда Китай Книги Кастанеды Магическая реальность На пути к безупречности Наталья Бахтина Энциклопедия богов гармония даосизм дон Хуан женские практики йога книга Ирины Никулиной книга Никулиной книги Кастанеды книги Никулиной магическая реальность магические пассы медитация мифология намерение неделание несгибаемое намерение осознание осознанное сновидение осознанность подсознание практики путь воина самоисцеление сдвиг точки сборки сновидение сон сталкинг творческий поток творчество тенсегрити точка сборки учение дона Хуана
